MARTINI DRY

Historia
Cuenta la historia que el famoso combinado data de finales de siglo XIX o principios del s.XX, unos lo ubican en San Francisco, otros en Nueva York y otros en Venecia.

Ingredientes
- Hielo
- Aceituna (preferiblemente con hueso)
- Martini Dry
- Ginebra
- Peladura de limón

Preparacion
- Llenamos un vaso mezclador de 3/4 de hielo (vaso de 50 ml.).
- Seguidamente, se echa un chorrito de Martini Seco (únicamente para aromatizar).
- Se remueve enérgicamente y se desecha el resultante líquido.
- Con el hielo restante dentro del vaso mezclador, se echa ginebra hasta un poco más de la mitad del vaso y se remueve.
- Con la mayor brevedad posible, se exprime la peladura de limón dentro de la copa y con ayuda de un gusanillo colador escurrimos el vaso vertiendo el cocktail en ella.
- Después se añade la aceituna insertada en el palillo.